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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 11138-66-2 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |

永磁滾筒是用來(lái)清除玉米中的磁性金屬雜質(zhì),應(yīng)安置在玉米地入破碎機(jī)前面,防止金屬雜質(zhì)進(jìn)入破碎機(jī)內(nèi)。
洗麥機(jī)可以清理玉米中的泥土、灰塵。經(jīng)過(guò)清理后玉米的灰分可降低0.02~0.6%。
浸泡
玉米浸泡方法普遍采用金屬罐幾只或幾十只用管道連接組合起來(lái),用水泵使浸泡水在各罐之間循環(huán)流動(dòng),逆流浸泡。
在浸泡水中溶加浸泡劑經(jīng)試用的結(jié)果表明,石灰水、氫氧化鈉和亞硫酸氫鈉都不及二氧化硫效果好,二氧化硫的含量不宜太高。因?yàn)楹趸虻慕菟畬?duì)蛋白質(zhì)網(wǎng)的分散作用是隨著二氧化硫含量增加而增強(qiáng)。當(dāng)二氧化硫濃度為0.2%時(shí),蛋白質(zhì)網(wǎng)分散作用適當(dāng),淀粉較易分離;而濃度在0.1%時(shí),不能發(fā)生足夠的分散作用,淀粉分離困難。一般最高不超過(guò)0.4%,因?yàn)槎趸虻臐舛冗^(guò)高,酸性過(guò)大,對(duì)玉米浸泡并沒(méi)有多大好處,相反地會(huì)抑制乳酸發(fā)酵和降低淀粉粘度。








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