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產(chǎn)品展廳
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復配發(fā)酵面制品乳化膨松劑 食品級 西安達爾聞 烤饃片燒餅膨松劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥55 /公斤
- 25-1000￥45 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-11-19
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 貨號 | daerw003 |
| 等級 | 食品級 |
| 執(zhí)行標準 | GB26687 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 軟片柔軟劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg*1 |
| 名稱 | 碳酸氫銨 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 復配發(fā)酵面制品乳化膨松劑 西安達爾聞
西安達爾聞生物科技有限公司生產(chǎn)、經(jīng)營：“達爾聞”、“源味優(yōu)品”、“食玖味”三大主力品牌食品添加劑和香精香料，在公司辦公樓設(shè)有六個經(jīng)營部，負責公司產(chǎn)品銷售業(yè)務，每個經(jīng)營部配備3-5名食品專業(yè)技術(shù)人員和客服人員，為廣大客戶提供快速、及時、安全的商品服務和咨詢服務。公司十分注重研發(fā)創(chuàng)新，建有集研發(fā)、培訓于一體的研發(fā)培訓中心，可以針對客戶實際需求進行獨立研發(fā)或合作研發(fā)。
包子機加工包子配方（1）：高筋面粉10斤、干酵母50-100克、本產(chǎn)品30-50克、檸檬酸10-20克、白糖150克、食用鹽10-20克、香蘭素1克、溫水4.5-5斤。工藝：先將本產(chǎn)品用少許溫水溶解加入面粉中，酵母用35度溫水化開拌入干面粉中。再將白糖、食用鹽、檸檬酸、香蘭素、面粉依次加入和面水中，和成面團。放入包子機成型，然后送入醒發(fā)箱，醒發(fā)溫度35-40℃，醒發(fā)時間30-50分鐘。蒸制時，先將鍋內(nèi)溫度升至40℃，放入包子，開鍋后繼續(xù)蒸10-20分鐘，熄火5分鐘再掀鍋蓋。
